夏祭り給食メニューです。
にんじんポンデケージョ・コーンポンデケージョ
たこさんウインナー
スマイルポテト
蒸しとうもろこし・ゆでえだまめ
ポンデケージョは、お祭りのヨーヨーをイメージして作りました。
ランチボックスに詰めて、ラップをして折り紙で作ったヨーヨーでとめました。
お祭り気分を感じてもらえたかな??
ポンデケージョは材料をまぜてまるめて焼くだけ!
これからもいろんなバージョンでおやつにも登場すると思います。
【にんじんポンデケージョ・1人分分量】
マッシュポテト 5g
水 16g(マッシュポテトと混ぜる)
ウインナー 4g(細かく切る)
にんじん 10g(ゆでてつぶしておく)
米粉 6g
片栗粉 6g
コンソメ 0.2g
塩 0.1g
油 3g
すべての材料を混ぜてまるめて170℃20分で焼いてできあがり。
にんじんとウインナーの分をほかの野菜に替えてもできます。
(コーン、かぼちゃ、さつまいも…)