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先日の給食の「秋ごはん」です。鮭、きのこ達の「秋」がたっぷり詰まったご飯です。ごぼうも入っているのでカミカミメニューにもなっています。混ぜご飯が美味しく感じられる季節になりましたね。

この日の「鶏の西京焼き」もおすすめです。お弁当のおかずにもいいですね。

鶏肉に白みそ、酒、塩を出汁で溶いたものに漬けておき、焼いたものです。

鶏肉は、味がしみにくいので、少しつけ時間を長くして。

みそと酒はだいたい同量、塩はお好みで調整、とろみが少し残るくらいに溶くといいですよ！お試しください。